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江西奉新:草棚鸡场生“金”蛋

2020年07月30日 13:12 来源:中新网江西新闻

“鸡蛋包装首先要保证安全性,其次才是材质和效果。”在江西奉新县会埠镇珍品家禽养殖基地里,养殖场里的山鸡传来阵阵鸣叫,张泽臣正在设计新的鸡蛋推广包装。很难看出眼前这个干练的小伙子16岁就攥着800元现金,一人背井离乡开始了他的创业之旅。  

2017年初,张泽臣偶然在赣州山里一灵芝种植户家中尝到了一枚“特别”的蛋,看着它蛋壳是绿色,他不禁发问“这蛋怎么生出来的呢?”

“这可是吃灵芝生出来的蛋,我们种灵芝每年都会有边角料,卖不出高价,就用来喂鸡,不仅可以增强鸡的免疫力,而且它产的蛋还更营养健康。”

听后,有着10年市场营销经验的张泽臣激动不已。思前想后了很久,已经两次创业失败的他,再次产生创业梦想,便放弃高薪将打拼阵地转移到家乡,开始了第三次创业。


磨刀不误砍柴工

创业伊始,前两次失败的创业经历并没有让张泽臣止步不前,反而使他对创业有了更好的心态、更全面的考虑、更长远的目光。首先,他对产业定位进行了修正,初步确定为“灵芝乌鸡蛋生态养殖项目”。接着,为确保此次创业成功,他制定了一套为期约180天的考察方案。这套方案涵盖了市场、消费者、竞争品牌等,均有比较详细的数据调查、分析、判断。2017年夏天,他的足迹遍布湖南、湖北等八省100多个地方。在奉新县城,他进行了更为详细的考察分析,最终制定了第一个5年发展计划,确定打造一个奉新本地的高品质生态鸡蛋品牌的计划。

梅花香自苦寒来

“放着外边高薪不拿,干嘛非得回来养鸡。”面对亲朋好友的不理解,张泽臣不管不顾,拿着东拼西凑出来的5万元进入了5年计划的第一个阶段——试验阶段。

为降低风险,节约有限的启动资金,从选址、设计、建设基本都是靠他自己。顶着7月炎炎烈日,在快40摄氏度的高温下,他扛水泥、挑沙子、搬砖、挖沟、扛木料、搭鸡棚……每天从早上5点忙到晚上9点,汗水和高温让衣服湿了干,干了湿,身上被划伤几十处……苦战一月有余,“草棚鸡场”终于像模像样了。

理想很丰满,现实很骨感。缺技术、缺客源、缺资金,实际问题一个接一个,已经失败两次的张泽臣着实慌了,这该怎么办。

那时候,年仅25岁的他,顶住压力,不是奔走于各地,请教各方面专家,就是在网上搜索或者看书学习,研究每一个细节,逐个解决技术上的难题。“当时脑袋就一根筋,非要摸出个门道来,研究鸡的品种、成色、生活习惯……不能放过任何一个细节,必须要在质量和产量上下功夫。”

解决了质量、产量,如何打开销售局面?年仅25岁的他一筹莫展,时间一天天过去,看见菜市场来来往往的人,他决定了,既然没有新路子,那就用老办法。他6点起床就在菜市场摆地摊卖鸡蛋打广告,只要有客人上门,一定乐呵呵的介绍。“如果没有客人上门,我就一个个上门推销。”

就这样,通过一点一滴的积累,最艰难的阶段慢慢过去了,“草棚鸡场”开始有了盈利。

功夫不负苦心人

耐心的讲解、热情的服务、可靠的品质让消费者开始知晓并接受“灵芝乌鸡蛋”,订单量也越来越多。2017年,养殖场占地10亩,年养殖量1600只,年产蛋10万枚,营业额达到20万元;2018年,养殖场地扩大至50亩,养殖量增加至4000只,年产蛋40万枚,营业额达到90万元;2019年,顺利完成种鸡培育、鸡苗孵化、小鸡养殖、成品鸡养殖、成品鸡销售渠道建设、鸡蛋销售渠道建设等一整套完善的自产自销体系,年养殖量增加至8000只,年产蛋量达到95万枚,销售额突破200万元,新增鸡场员工至12人,新增运营员工5人。


圆梦路上报桑梓

多年来,他首先招收周边贫困村民到鸡场务工,带动他们人均年收入增加2万多元。疫情防控期间,他免费赠送给有关方面3000余枚鸡蛋,同时,以一元成本价格派送至县城居民手中6万余枚。问及下一步发展计划,意气风发的张泽臣明确表示,今年打算扩建场地至100亩,年散养乌鸡1.9万只,培育小鸡苗1万只,年产蛋量210万枚,年营业额突破500万元,人员团队达到30人,县城专卖店铺增加至5家。预计2020年底或2021年初成立合作社,带动当地30户以上农户创业,实现共同致富。(伍佳佳)

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